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Les épices au pif

1 juillet 2007

Faites Place aux Légumes d'Eté !

Chaud ou froid, vous choisissez... entrée ou plat complet... aubergines... courgettes... tomates... Elles vous attendent ! L'entrée rafraîchissante : Gazpacho de Courgette 1 courgette 6 tomates 1 gousse d'ail le jus d'un citron 2 cuillère à soupe d'huile...
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30 juin 2007

[Sans Gluten] Petits Sablés En-cas à la Farine de Sarrasin

De retour chez ma mère pour quelques jours, je profite d'avoir accès à Internet pour vous faire part de mes dernières créations. Après les similis clafoutis 100% bios, voici les sablés en-cas sans gluten ! Je les ai très peu sucrés... comme à mon habitude......
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28 juin 2007

Similis Clafoutis Bios... aux Cerises bien sûr !

Une petite recette a tester d'urgence avec les cerises qui mûrissent en c'moment ! D'autres recettes 100% bios sont à craindre pour la suite... car un nouveau bouleversement est survenu dans ma vie ! Je suis embauchée en biocoop début juillet... et en...
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16 juin 2007

Idées fruitées pour gourmandises égoïstes

Petit retour chez ma mère... toujours pas de photos... mais quelques petites recettes solos sans prétention, que j'ai bien appréciées. Pour commencer... 2 compotes : La terroire (pomme/pruneau) 1 pomme 3 pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux...
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3 juin 2007

Vrai/Faux Crumble à la Compote Banane/Pomme/Ananas/Gingembre

Bonjour à tou(te)s ! Comme vous l'avez peut-être remarqué, je n'ai pas publié de recettes depuis un moment ! Un changement dans ma vie en est la cause : reprise du travail et changement de logement. Je n'ai maintenant plus Internet chez moi, et plus d'appareil...
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29 avril 2007

Choucroute de Fenouil au Poisson

Choucroute de Fenouil au Poisson
J’avais une envie de fenouil… j’ai cherché un peu sur Internet… surtout dans les blogs… et là, j’ai trouvé une super idée chez Suiksuik ! On connaît la choucroute de la mer, mais le fenouil se marie si bien avec le poisson qu’il était logique qu’il remplace...
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26 avril 2007

[Sucré-Salé] Petits Chèvres grillés au Sirop d’Erable sur lit d’Epinards au Gomasio

[Sucré-Salé] Petits Chèvres grillés au Sirop d’Erable sur lit d’Epinards au Gomasio
En ce moment, je trouve pas mal d’inspiration dans le magazine Cuisine de Saison, et le site associé. Je trouve que ce magazine regorge de bonnes idées originales, et parfois vraiment très simples à réaliser ! En plus, quand on est abonné, on a accès...
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25 avril 2007

[Sucré-Salé] Salade d’Epinards aux Pommes et au Fromage

[Sucré-Salé] Salade d’Epinards aux Pommes et au Fromage
Avril… c’est un peu la saison creuse pour ce qui est des légumes… mais les épinards arrivent ! Je n’ai pas été très inspirée au marché… carottes… salade… et épinards ! D’habitude ils sont surgelés chez moi, mais là ils m’ont faits envie. Et pour commencer...
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24 avril 2007

Petite compote de Pomme à la purée de Noix et aux graines de Fenouil

Petite compote de Pomme à la purée de Noix et aux graines de Fenouil
Y’a des jours comme ça, où on a des idées… on ne sait pas trop d’où ça vient… mais ça donne des résultats inattendus. Je pense que c’est à force de consulter les divers blogs… de chercher des recettes… On voit différentes associations d’ingrédients. On...
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23 avril 2007

Nems à la Viande de Bœuf hachée

Nems à la Viande de Bœuf hachée
Toujours pour changer de la viande hachée cuisinée à la tomate, en accompagnement de pâtes… après les keftas, voici les nems ! C’est assez marrant, parce que cette idée m’est venue à un moment assez inattendu. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais...
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