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Les épices au pif

Envie de partager mes recettes, mes découvertes... avec des épices ou non... mais avec beaucoup de pif !

16 juin 2007

Idées fruitées pour gourmandises égoïstes

Petit retour chez ma mère... toujours pas de photos... mais quelques petites recettes solos sans prétention, que j'ai bien appréciées.

Pour commencer... 2 compotes :


La terroire (pomme/pruneau)

1 pomme
3 pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux
1 poignée de raisins secs...
...le tout cuit à la vapeur !
On mélange tout ça, on arrose d'un peu de jus de citron, on ajoute quelques noix en morceaux...
Voici une bonne compote pour une personne !
Et si l'on veut quelque chose de plus nourrissant, on ajoute des flocons de 5 céréales !

L'exotique (ananas/kiwi)

2 rondelles d'ananas en boîte (oui oui encore) coupées en petits morceaux
1 peu de jus
de l'eau de fleur d'oranger
On fait compoter l'ananas.
On ajoute 1 kiwi en morceaux... de la noix de coco, de la cannelle et de la cardamome.
On cuit encore un chouïa.
C'est prêt !
Et c'est super bon !



On passe maintenant à une petite salade de fruits améliorée :


La rafraîchissante (ananas/pamplemousse)

1 tranche d'ananas en boîte coupée en petits morceaux
1/2 pamplemousse en morceaux aussi
On mélange le tout avec un peu de menthe ciselée.
On grille des amandes effilées à sec.
On les ajoute...
... et on déguste !



Enfin... un dessert qui m'a fait redécouvrir le tapioca :


La crémeuse (pomme/tapioca)

On cuit une cuillère à soupe de tapioca dans 10cl de lait.
On ajoute 1 pomme râpée et de la cannelle.
On touille en cuisant un peu.
Miam miam !



C'est tout pour aujourd'hui !
J'espère que ces petites recettes vous inspireront autant que moi !
C'est bon les fruits !


Posté par Epice à 17:57 - 8) Desserts, fruités surtout - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Trés belles recettes pour manger des fruits!

    Posté par izou, 16 juin 2007 à 18:35
  • Coucou

    Un petit coucou car je ne prends pas trop de temps moi non plus sur le net ces temps-ci, et du coup je n'ai pas pris de tes nouvelles depuis un moment !
    Je suis bien contente de voir que tu as réussi à trouver du boulot... je te contacte bientôt pour plus de détails
    En attendant je viens piquer quelques idées recettes pour l'été ! ^_^
    bisous. Claire.

    Posté par Pakerette, 17 juin 2007 à 20:55
  • Contente de te lire un peu. Je vais tester car tout ça me parait bien bon

    Posté par Marie Flo, 18 juin 2007 à 08:05
  • oh chouette des compotes, miam miam qu'elles ont l'air bonnes!!!

    Posté par blablababs, 18 juin 2007 à 08:45

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