Les épices au pif

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1 avril 2008

"Gratin" de Bettes et de Carottes aux Pommes aux graines d'Anis

Eh non, toujours pas de photo... mais croyez-moi... ce n'est pas pour autant que les recettes publiées ne sont pas bonnes... J'avoue que moi-même j'aime avoir une illustration de la recette, mais je n'ai pas encore la possibilité de vous allécher de cette...

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26 mars 2008

Gratin de Chou-vert au Millet et petits Légumes

Que ça fait du bien de créer à nouveau. Pour moi toute seule, j'ai plus de difficultés à m'y mettre, mais quand il s'agit de préparer un repas pour d'autres personnes, l'inspiration revient... heureusement ! Voici donc une recette, à la louche, d' un...

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12 décembre 2007

Soupe "Classique" Améliorée

Depuis quelques temps je me fais une tite soupe tous les soirs... Pas long à préparer... léger... qui réchauffe et qui remplit bien le bedon... Parfait pour le dîner ! Voici donc une autre idée de soupe... mais y'en a tellement... %D Pour 2-3 personnes...

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8 décembre 2007

Soupe au Potimarron Epicée à ma façon

Faisait longtemps que je n'avais pas fait de soupe !D'habitude je cuis juste mes légumes à la vapeur et je les agrémente ensuite à mon idée. Comme je suis sur ma lancée créative... ça va pas durer longtemps comme ça, mais faut en profiter... j'ai concocté...

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8 décembre 2007

Poireaux vapeur à la Vinaigrette aigre-douce

A vous fervents partisans du poireau vinaigrette ! Je vous convie à ajouter une touche fantaisie dans ce plat éminemment compliqué. Un plat du soir que j'affectionnais pas mal quand j'étais chez ma mère : poireau vinaigrette, jambon, et tranche de pain....

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5 décembre 2007

Fausse Tartiflette au Tofu fumé

Ayè je suis r'partie ! Là c'est une petite recette détournée de la classique tartiflette... vraiment très simple... et très bonne bien sûr ! J'ai acheté 2 bouquins ce week-end pour me remotiver... plein de tites recettes appétissantes dedans... ça va...

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29 novembre 2007

Pizza Végétarienne avec une touche de Légumes d'Hiver

Je me remets à cuisiner petit à petit... J'avais une pâte à pizza bio qui traînait dans l'frigo... voici ce qu'elle m'a inspiré ! Pour 1 pizza : pâte à pizza maison ou toute prête sauce tomate maison pour moi (ou toute prête) 1 petit panais 1/4 de potimarron...

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21 octobre 2007

Pâtes d'Epeautre à la Purée de Potimarron et morceaux de Panais

Une improvisation rapide de ce midi. Pas grand chose à ajouter aux ingrédients de départ pour obtenir un plat savoureux. J'ai juste rendu plus crémeuse la purée de potimarron, l'ai un peu relevée. Le panais a un goût tellement parfumé, qu'il se suffit...

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19 octobre 2007

Courgettes et Aubergines savoureusement Epicées

Toujours dans la simplicité... mais aussi dans la qualité gustative bien sûr ! :D Première fois que je teste la crème d'amande (Amande cuisine), j'ai pensé qu'elle se marierait très bien avec aubergines et courgettes. Sur le même principe que le Soja...

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10 octobre 2007

Purée Céleri/Pomme aux graines de Fenouil

Me revoilà... et peut-être pour de bon, puisque j'ai Internet chez moi ! :) Toujours pas d'appareil photo... mais ça arrivera certainement un jour... me faut l'temps moi ! :D Voici donc une petite recette... toujours sans grande prétention... mais au...

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