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Les épices au pif

Envie de partager mes recettes, mes découvertes... avec des épices ou non... mais avec beaucoup de pif !

26 février 2008

LE GLUTEN

Depuis que je suis vendeuse en magasin bio, ce sujet me turlupine encore plus qu'avant...J'en viens également à me demander si je ne devrais pas faire le test au moins 1 mois en suivant un régime totalement sans gluten pour voir l'effet que ça aurait sur mon organisme.Je pense que l'idée fait son chemin... et c'est bien pour ça que je me mets à l'écriture de cet article.Sans être une vraie intolérante au gluten, je pense que la digestion des céréales avec gluten est plus difficile qu'avec les autres.N'ayant pas un appareil digestif à... [Lire la suite]
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08 février 2008

[Chocolat] Petits Gâteaux au Chocolat et aux Epices

Au boulot, on s'entend plutôt bien... déjà que je prépare parfois des p'tites choses à faire goûter aux clients... pour mon aniversaire, j'ai décidé que ce serait exclusivement pour mes collègues !J'avais une envie de chocolat... je suis ce qu'on pourrait appeler une droguée du cacao... Pour vous montrer l'étendue des dégâts... je trouve très satisfaisant de manger de la pâte de cacao 100%... c'est amer... pas vraiment bon... mais tellement contentant !Les épices... bon ben c't'une véritable histoire d'amour entre elles et moi... ce... [Lire la suite]
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01 février 2008

Tarte Clafoutis sucrée Betterave Carottes Cannelle Noisette

Voici une résolution... mais tiendra-t-elle ?Je vais essayer de plus cuisiner... de créer... Il y aura donc encore des recettes sans photo, désolée...Par contre je vais également mettre en ligne des recettes que je n'avais pas publiées... Je trouve finalement que c'est bien dommage de les avoir laissées s'empoussiérer alors que mon inspiration avait fait naître de belles recettes... Il y en aura donc avec des photos...Et puis... je vais tenter de profiter de chaque week-end chez ma mère pour faire de nouveaux petits plats (ou... [Lire la suite]
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