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Les épices au pif
8 février 2008

[Chocolat] Petits Gâteaux au Chocolat et aux Epices

Au boulot, on s'entend plutôt bien... déjà que je prépare parfois des p'tites choses à faire goûter aux clients... pour mon aniversaire, j'ai décidé que ce serait exclusivement pour mes collègues ! J'avais une envie de chocolat... je suis ce qu'on pourrait...
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28 novembre 2007

[Sans Gluten] Biscuits Moelleux Amandes/Quinoa

Je déserte ma cuisine depuis quelques mois déjà... Je ne prends plus le temps de me poser pour manger... Je cuisine moins... Que m'arrive-t-il ? :-o Le revers de la médaille... Les produits bios sont tellement plus savoureux, que je ne me lasse pas de...
30 juin 2007

[Sans Gluten] Petits Sablés En-cas à la Farine de Sarrasin

De retour chez ma mère pour quelques jours, je profite d'avoir accès à Internet pour vous faire part de mes dernières créations. Après les similis clafoutis 100% bios, voici les sablés en-cas sans gluten ! Je les ai très peu sucrés... comme à mon habitude......
15 avril 2007

[Chocolat] Tarte « soufflée » au Fromage blanc aux zestes d’Orange sur fond Chocolaté

[Chocolat] Tarte « soufflée » au Fromage blanc aux zestes d’Orange sur fond Chocolaté
Voici une petite recette de tarte au fromage blanc améliorée. Rien que les zestes d’orange, incorporés au fromage blanc, donnent une saveur très agréable et, vous connaissez l’association orange/chocolat… l’ensemble est vraiment très réussi ! En plus,...
2 avril 2007

[Sans Gluten] Gâteau Mousseux aux Noisettes

[Sans Gluten] Gâteau Mousseux aux Noisettes
J’avais du lait de riz qui me restait de mes recettes précédentes, et comme ça ne se garde pas éternellement au réfrigérateur, j’ai dû concocter une autre petite recette. J’ai testé le riz au lait de riz, et là je vous propose un gâteau à la farine et...
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18 mars 2007

Pain d’Epices devenu un Classique

Pain d’Epices devenu un Classique
Je vous révèle aujourd’hui LA recette de pain d’épices, celle dont je ne me séparerai jamais. Il faut d’ailleurs que je remercie mon amie Marie-Laure de m’avoir fait le cadeau de cette recette.Je l'ai préparé, pour mon anniversaire, en accompagnement...
14 mars 2007

Il est beau mon Brownie, il est bio !

Il est beau mon Brownie, il est bio !
Je l'avais dit à Lolotte... je l'ai fait ! Voici ma version du brownie US de Jessica. Plus bio (tous les ingrédients en fait) et moins sucré que la version originale, mais j'ai suivi la recette pour les grandes lignes. Au final, j'ai obtenu est brownie...
11 mars 2007

Ginger Cupcakes au Potiron

Ginger Cupcakes au Potiron
Cette recette n'est plus de saison, mais l'ayant mise sur mon ancien blog, et l'ayant vraiment beaucoup appréciée, je ne pouvais omettre de la réintrégrer à ce blog. N'ayant jamais goûté de gâteau ou de tarte au potiron, je me suis mise en quête d'une...
11 mars 2007

Cake à la Farine de Châtaigne

Cake à la Farine de Châtaigne
Depuis ma découverte de crêpes à la farine de châtaigne, j'apprécie beaucoup cette farine dans les pâtisseries. Y'a pas longtemps on avait fait des mini-muffins seulement avec de la farine de châtaigne. Pour les intolérants au gluten c'est une alternative...
2 mars 2007

Mini-Muffins Choco-Coco-Amande et Croustillant Coco

Mini-Muffins Choco-Coco-Amande et Croustillant Coco
Quand j'ai vu le croustillant coco sur le blog Cute Cakes, j'ai tout de suite été emballée. J'aime beaucoup les petits gâteaux de type muffin et cupcake, et leur ajouter cette touche croustillante et exotique, était une idée qui me plaisait beaucoup....
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