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Les épices au pif

Envie de partager mes recettes, mes découvertes... avec des épices ou non... mais avec beaucoup de pif !

25 février 2007

Galettes aux Flocons d'Avoine et Fondue de Poireaux

J'ai trouvé la recette de ces galettes sur le Blogbio, et franchement j'en suis bien contente ! C'était très facile à faire, marrant à regarder cuire, et léger, moelleux, mousseux, bref... bon à manger !Cette recette provient du livre "Assiettes gourmandes" de Valérie Cupillard. Pour 4 galettes : 1 verre à whisky de flocons d'avoine 1/2 cube de bouillon végétal dilué dans 1 verre à whisky d'eau chaude (j'avais mis un cube entier mais c'était trop salé) 2 oeufs Laisser gonfler les... [Lire la suite]
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13 février 2007

Chili de Quinoa

J'ai eu quelques difficultés à choisir LA recette qui allait débuter ce blog. Vu le titre de blog que j'ai choisi, tout l'monde s'attend à avoir une recette épicée. C'est tout à fait légitime, mais je ne veux pas vous mentir... J'adore les épices, mais parfois j'en mets moins, voire pas du tout !Bref ! Celle-là l'est en tout cas. Elle est même pimentée ! Je l'ai donc choisie pour son côté épicé, mais également parce qu'elle me correspond pas mal, et à un autre niveau. Lequel ? Eh bien, depuis quelques temps je m'intéresse tout... [Lire la suite]
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