Il me restait des blancs d'oeufs du raplaplanettone que j'ai fait. Il me fallait une utilisation gourmande pour ceux-ci, et comme j'avais fait la brioche italienne avec les jaunes, c'était logique de continuer dans le même pays. En plus, les amaretti,...

Les lebkuchen, ceux que j'aime, ce sont des pains d'épices ronds moelleux... très très parfumés... nappés de chocolat... Un délice ! Le problème, c'est qu'en France, on ne les trouve qu'en période de Noël, et uniquement à Lidl... Quand j'ai commencé à...