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Les épices au pif

Envie de partager mes recettes, mes découvertes... avec des épices ou non... mais avec beaucoup de pif !

29 novembre 2007

Pizza Végétarienne avec une touche de Légumes d'Hiver

Je me remets à cuisiner petit à petit...J'avais une pâte à pizza bio qui traînait dans l'frigo... voici ce qu'elle m'a inspiré ! Pour 1 pizza : pâte à pizza maison ou toute prête sauce tomate maison pour moi (ou toute prête) 1 petit panais 1/4 de potimarron 1 mozzarella 100g de tofu fumé olives noires origan La préparationLaver et peler le panais.Le couper en rondelles pas trop épaisses.Les précuire à la vapeur. Couper des tranches pas trop épaisses de potimarron.Emincer la mozzarrella.Couper le tofu fumé... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

[Sans Gluten] Biscuits Moelleux Amandes/Quinoa

Je déserte ma cuisine depuis quelques mois déjà... Je ne prends plus le temps de me poser pour manger... Je cuisine moins... Que m'arrive-t-il ? :-oLe revers de la médaille... Les produits bios sont tellement plus savoureux, que je ne me lasse pas de les manger au naturel... trop au naturel... Eh oui ! J'en oubliais même parfois d'ajouter de l'huile quotidiennement... Or, il y a des acides gras dits essentiels dont le corps a besoin... Le mien les a réclamés...Bref, je vais essayer de me remettre aux fourneaux... au moins lors de mes... [Lire la suite]
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