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Les épices au pif
24 octobre 2007

Compotée de Pommes, Panais et Betterave

En général, quand je pense à la préparation de mon repas, je regarde les ingrédients dont je dispose... et j'me lâche ! Hier soir, j'avais envie de transformer des pommes... Ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé de betterave... Et j'suis dans...
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21 octobre 2007

Pâtes d'Epeautre à la Purée de Potimarron et morceaux de Panais

Une improvisation rapide de ce midi. Pas grand chose à ajouter aux ingrédients de départ pour obtenir un plat savoureux. J'ai juste rendu plus crémeuse la purée de potimarron, l'ai un peu relevée. Le panais a un goût tellement parfumé, qu'il se suffit...
19 octobre 2007

Courgettes et Aubergines savoureusement Epicées

Toujours dans la simplicité... mais aussi dans la qualité gustative bien sûr ! :D Première fois que je teste la crème d'amande (Amande cuisine), j'ai pensé qu'elle se marierait très bien avec aubergines et courgettes. Sur le même principe que le Soja...
10 octobre 2007

Purée Céleri/Pomme aux graines de Fenouil

Me revoilà... et peut-être pour de bon, puisque j'ai Internet chez moi ! :) Toujours pas d'appareil photo... mais ça arrivera certainement un jour... me faut l'temps moi ! :D Voici donc une petite recette... toujours sans grande prétention... mais au...
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