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Les épices au pif

Envie de partager mes recettes, mes découvertes... avec des épices ou non... mais avec beaucoup de pif !

02 juillet 2007

Petits Flans de Bananes à la Noix de Coco et à la Cardamome

Avant de partir direction ma nouvelle vie, je vous donne cette petite recette que tout l'monde a apprécié.pour 3 à 4 personnes : 2 bananes 1 citron et demi 15cl de lait de coco 5cl de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé noix de coco en poudre épice au pif : cardamome moulue beurre + sucre roux pour les moules La pâte exotiqueMixer les bananes coupées en rondelles avec le jus de citron et le sucre vanillé. J'ai gardé quelques morceaux de bananes entiers... ou presque.Ajouter les oeufs battus, le lait de... [Lire la suite]
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01 juillet 2007

Faites Place aux Légumes d'Eté !

Chaud ou froid, vous choisissez... entrée ou plat complet... aubergines... courgettes... tomates... Elles vous attendent !L'entrée rafraîchissante : Gazpacho de Courgette1 courgette 6 tomates 1 gousse d'ail le jus d'un citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive feuilles de basilic ciselées épices au pif : coriandre moulue, sel et poivreLes légumesLaver la courgette et la détailler en petits morceaux. La peler si elle n'est pas bio.La cuire à la vapeur.Laver les tomates et les ébouillanter.Les rincer à l'eau froide,... [Lire la suite]
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