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Les épices au pif
19 avril 2007

ECOSSE - Oatcakes... mais au Sésame

ECOSSE - Oatcakes... mais au Sésame
J’étais sûre d’en avoir mangés… j’en suis encore sûre d’ailleurs… il a donc fallu que j’en fasse ! Surtout que ce sont des biscuits nourrissants, plein de fibres, bref très bon pour la santé ! J’ai un peu triché, car je n’ai pas fait la recette de base,...
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18 avril 2007

Salade de Chou blanc à l’Orientale

Salade de Chou blanc à l’Orientale
Je vous propose ici une petite salade avec un légume que je n’ai pas l’habitude de cuisiner, mais qui me plaît beaucoup… comme tout légume en fait… celui ou celle qui me trouve un légume que je n’aime pas… est vraiment très fort ! Bref, après l’avoir...
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17 avril 2007

Curry de Chou Blanc au Lait de Coco

Curry de Chou Blanc au Lait de Coco
Encore un légume que je n’avais pas l’habitude de voir à la maison. C’est idiot, mais on part facilement dans la routine, et on achète toujours les mêmes produits… Je pense que c’est parce que les courses sont vécues comme une corvée, donc on va à l’essentiel,...
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16 avril 2007

[Sucré-Salé] Dattes Medjool fourrées au Céleri et Raifort

[Sucré-Salé] Dattes Medjool fourrées au Céleri et Raifort
Ralala… j’peux vous dire que j’ai mis un sacré bout d’temps entre le moment où j’ai flashé sur cette recette, et celui où j’ai enfin pu la faire, et la déguster… miaaaaaaam… Pourquoi ? tout simplement, parce que j’ai galéré à trouver du raifort. J’aurais...
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15 avril 2007

[Chocolat] Tarte « soufflée » au Fromage blanc aux zestes d’Orange sur fond Chocolaté

[Chocolat] Tarte « soufflée » au Fromage blanc aux zestes d’Orange sur fond Chocolaté
Voici une petite recette de tarte au fromage blanc améliorée. Rien que les zestes d’orange, incorporés au fromage blanc, donnent une saveur très agréable et, vous connaissez l’association orange/chocolat… l’ensemble est vraiment très réussi ! En plus,...
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14 avril 2007

Pamplemousses gratinés à la Menthe et aux Amandes

Pamplemousses gratinés à la Menthe et aux Amandes
Voici une nouvelle recette de pamplemousse recopiée d’un magazine… mais ne m’en voulez pas… je ne sais plus lequel… Comme j’ai pas mal changé les proportions, on va dire que je ne la connaissais pas avant… d’accord ? Motus et bouche cousue ! ;) C’est...
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13 avril 2007

Pamplemousses saoulés au Rhum à l’haleine Mentholée

Pamplemousses saoulés au Rhum à l’haleine Mentholée
Le carpaccio aux deux pamplemousses de Plumes et compagnie m’avait fait de l’œil. Une recette fruitée, toute simple, légère… c’est idéal pour la fin d’un repas ! Comme je ne suis pas une adepte des présentations magnifiques, j’ai snobé le carpaccio pour...
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12 avril 2007

[A vos casseroles #10] Tartines Chèvre frais Coco Kiwi au Miel

[A vos casseroles #10] Tartines Chèvre frais Coco Kiwi au Miel
Pour clore ma participation à cette édition du jeu « A vos casseroles », j’ai imaginé des petites tartines exotiques, fraîches, et vite préparées.Quand on n’a pas trop le temps de préparer un repas plus élaboré (même si les miens sont presque toujours...
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11 avril 2007

Soupe de Lentilles corail aux Epinards

Soupe de Lentilles corail aux Epinards
Les épinards…encore un légume frais peu consommé chez moi. Pourtant on en a toujours en surgelés ! Malgré le beau temps, la soupe reste de mise à la maison, et ce n’est pas pour me déplaire.La soupe, c’est ma mère qui la cuisine. Comme elle fait toujours...
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10 avril 2007

[Sucré-Salé] Poulet Pomme Gingembre Curry

[Sucré-Salé] Poulet Pomme Gingembre Curry
Comme le poulet se retrouve dans notre assiette chaque semaine, il faut savoir varier les recettes. Voici donc une nouvelle recette... cette fois sucrée-salée. Ce n'est rien de bien extraordinaire,mais tout d'même... c'était bien bon ! Pour 3 personnes...
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